Для багатьох жінок запах свіжих огірків по привабливості стоїть на одному з перших місць, випереджаючи квіткові аромати. Недарма багато парфумери вносять у свої творіння нотки огіркового запаху.
Огірки містять вітаміни В, С, безліч мікроелементів (калій, йод, фосфор, кальцій, натрій тощо) і масу інших речовин, без яких людині неможливо обійтися.
Ці овочі стимулюють обмін речовин, покращують травлення, сприяють очищенню кишечника, нормалізують водно-сольовий баланс, діють як сечогінний.
Хочете схуднути? Налягайте на огірки! У них майже немає калорій і досить грубих волокон, дають відчуття ситості, а крім того, з’їдений з калорійною їжею огірок не дозволить вуглеводів перетворитися в жири.
Незамінні огірки в раціоні людей з серцево-судинними проблемами, цукровим діабетом, порушеннями роботи щитовидної і підшлункової залоз і шлунково-кишкового тракту. Огірковий сік добре втамовує спрагу, знижує температуру тіла при гарячці, ефективно очищає організм від шлаків, що сприяє кращому засвоєнню білків і жирів, нейтралізує кислі продукти (що важливо для людей з підвищеною кислотністю), попереджає відкладення солей. У гарячому вигляді сік заспокоїть болісний затяжний кашель.
Нанесена на шкіру огіркова кашка – панацея від опіків, веснянок і пігментних плям, вона тонізує і освіжає шкіру, знімає набряки навколо очей.