Вітамін В3 або РР або Вр (ніацин, ніацин, нікотинова кислота, нікотинамід)

 
Для чого потрібен вітамін:
Це єдиний вітамін, який традиційна медицина вважає ліками. Можливо, він дійсно є найефективнішим з усіх існуючих, нормалізує вміст холестерину в крові. Вітамін РР має велике значення для вироблення енергії і підтримки благополуччя на багатьох рівнях, особливо для здоров’я серця і оптимального кровообігу. Він бере участь більш ніж в півсотні реакцій, в ході яких цукор і жир перетворюється в енергію.
У людей, що вже пережили інфаркт міокарде, ніацин підвищує шанси залишитися в живих більшою мірою, ніж фармацевтичні препарати. Такий був висновок дослідження під назвою «Проект-коронарні ліки», в якому ніацин зіставляли з двома антихолестеринними препаратами, щоб визначити, що краще за все стримує несмертельний серцевий напад і надовго продовжує життя після інфаркту міокарде.
При введенні великих доз нікотинової кислоти необхідно збільшення в раціоні кількості ліпотропних речовин. Такі речовини запобігають ожирінню і сприяють виведенню надлишку жирів. Одним з продуктів, багатих ліпотропними речовинами, є знежирений сир.
Користь вітаміну:
– Допомагає при запамороченні і усуває дзвін у вухах.
– Підтримує здоровою систему травлення, усуває шлунково-кишкові розлади.
– Надає шкірі здорового вигляду.
– Попереджає і полегшує мігрені.
– Зменшує неприємні відчуття від запаморочення при синдромі Меньєра.
– Сприяє усуненню виразкового стоматиту і, часто, неприємного запаху з рота.
– Бере активну участь у вуглеводному і білковому обміні, сприяє вивільненню енергії з їжі.
– Сприяє зниженню рівня холестерину і тригліцеридів в крові.
– Необхідний для нормальної роботи нервової системи і головного мозку.
– Надає сприятливу дію на серцево-судинну систему.
– Бере участь у забезпеченні нормального зору.
– Покращує кровообіг і знижує підвищений кров’яний тиск, так як має судинорозширювальну дію.
– Бере участь у тканинному диханні.
– Позитивно впливає на гемодинаміку (циркуляцію крові).
– Нормалізує секреторну і моторну функцію шлунка (особам з розладом шлункової секреції і атонією шлунка – на замітку).
– Покращує секрецію і склад соку підшлункової залози (діабетикам на замітку).
– Нормалізує функцію печінки, її антитоксичну функцію.
– Життєво важливий для синтезу статевих гормонів (естрогенів, прогестерону, тестостерону), а також кортизону, тироксину та інсуліну.

Показання в лікуванні:
– Виліковує пелагру.
– При атеросклерозі.
– Хворобах печінки.
– Ентероколітах.
– Отруєння сульфаніламідними препаратами.
– Деяких формах психозу.

Взаємодія:
Вітамін РР стійкий у зовнішньому середовищі, витримує нагрівання і тривале зберігання, не руйнуючись і не знижуючи своєї активності. Він добре зберігається в продуктах при їх тепловій обробці в процесі приготування їжі, а також при консервуванні (при автоклавуванні, сушці і т. д.), стійкий до дії сонячного світла.

З ліками, вітамінами або мінералами:

Для метаболізму вітаміну В3 необхідний вітамін В7.
Вітамін В7 синергічний з вітамінами В2, В6, В3, А і зберігає шкіру здоровою.
Вітамін В1, В2, В3 і В7 беруть участь в енергетичному обміні на різних етапах біологічного окислення вуглеводів, жирів і білків.
Не рекомендується одночасне парентеральне введення (ін’єкція) вітаміну В1, В3, В6 і В12, а також з пеніциліном, стрептоміцином. Використовуючи амінокіслоту тріптофан, організм може виробляти власний ніацин і серотонін. Для перетворення триптофану в ніацин і серотонін необхідний вітамін В6.
Тривалий прийом великих доз лейцину може привести до  триптофану і ніацину.
Вітамін В3 підсилює дію ганетідіна.
Не лякайтеся, якщо ви приймаєте антибіотики і раптом виявили, що почервоніння від ніацину стали сильніше, просто перейдіть на прийом Ніацинамід. Взаємодіючи з бета-адренергічними блокаторами, мекаміламін, паргіліном кров’яний тиск падає до надзвичайно низького рівня.
Взаємодіючи з інгібіторами редуктази HMG-коензиму А підвищується небезпека гострого некрозу скелетних м’язів і ниркової недостатності.
Вітамін В3 знижує протидіабетичну дію, Урсодіола та Хенодіола.
Ізоніазид знижує дію вітаміну В3.
Також є ворогами сульфаніламідні препарати, снодійні таблетки, естрогени.
 
З іншими речовинами:
Вода, також діє індол-3-оцтова кислота, виявлена ​​в зернах кукурудзи, вона блокує вітамін, утворюючи при взаємодії з ним біологічно неактивний комплекс. Але це не означає, що не можна їсти кукурудзу. Вона дуже корисна. Просто необхідно одночасно вживати в їжу інші продукти, що містять вітамін РР і триптофан.
Тютюн знижує всмоктування, а алкоголь може викликати дуже сильне падіння кров’яного тиску. У споживати з очторожностью.

Наслідки дефіциту:

Особлива чутливість шкіри до сонячних променів часто є першою ознакою дефіциту ніацину. Не давайте домашнім улюбленцям великі дози ніацину.
Гіповітаміноз вітаміну РР може місяцями і роками протікати без специфічних проявів.
Один з класичних авітамінозів – пелагра.
 
Причинами цього захворювання є:
– Низький вміст в раціоні продуктів, в яких вітамін РР знаходиться в легко засвоюваній формі;
– Брак їжі триптофану, з якого цей вітамін може синтезуватися в організмі;
– Недостатнє споживання білків, особливо тваринного походження;
– Дефіцит вітамінів В1, B2 і B6 беруть участь в синтезі вітаміну РР з триптофану.

Отже, недолік може привести:
– Делірій.
– Головні болі, запаморочення.
– Збудливість.
– Набряклий червоний язик.
– Розлад травлення.
– Дерматит або темна пігментація.
– Втрата апетиту, ваги.
– Печія.
– Слабкість.
– Депресія.
– Дратівливість, пригнічений стан.
– Безсоння.
– Швидка стомлюваність.
– Запори.
– Ураження шкіри, включаючи висип, сухе лущення, утворення зморшок, шорсткість.
– Знижується опірність організму до інфекцій.
– Може викликати негативні зміни особистості.

Режим дозування:
– Для жінок – 14-20 мг на добу.
– Для чоловіків – 16-28 мг на добу.

Слід зазначити, що потреба зростає при:
– Роботі в жаркому, або холодному кліматі.
– Рясному потовиділенні.
– Великому нервовому або фізичному навантаженні.
– Вживання алкоголю і наркотиків.
– Прийомі протизаплідних, снодійних засобів, сульфаніламідних препаратів, естрогенів.
– Людям, які споживають малокалорійні або недостатньо багату поживними речовинами їжу, а також тим, хто відчуває потребу в поживних речовинах.
– Літньому віці (старше 55 років) повинне бути визначене індивідуальне дозування.
– Людям, що страждають виснажливими хронічними захворюваннями, включаючи злоякісні пухлини, панкреатичну недостатність, цироз печінки.
– Недавно перенесли важкі травми і опіки.
– Маленьким дітям, народженим з порушеннями метаболізму (вроджені розлади, викликані відхиленнями в хромосомному наборі).

Протипоказання і запобіжні заходи:
Не вживайте більше 100 мг.

 Не приймайте, якщо:
– Страждаєте поганою роботою печінки.
– Від гострої виразки.
При вагітності краще не використовувати (ризик щодо плода переважує можливі переваги).

Проконсультуйтесь з лікарем, якщо:
– Хворієте на діабет.
– Страждаєте на подагру.
– Маєте захворювання печінки або жовчного міхура.
– Страждаєте від артеріальної кровотечі.
– Хворієте на глаукому.
– В період годування (не перевищує допустимих доз).

Передозування/токсичність:

Прийом високих доз протягом тривалого часу може призвести до ураження печінки або загострити виразку шлунка.
 
Симптоми побічних дій і передозування:

– Запалення шкіри тіла.
– Нудота, слабкість.
– Діарея.
– Маячня, непритомність, судоми.
– Головні болі.
– Високий вміст в крові цукру, сечової кислоти.
– Аритмічна робота серця.
– Жовтяниця.
– М’язова слабкість.

Джерела:

рослинні:
Збагачені вітамінами пластівці для сніданку і бобові, цільна пшениця, пивні дріжджі, хліб з борошна грубого помелу, овочі, гриби, смажений арахіс і арахісове масло, авокадо, фініки, фіги, чорнослив, кунжутовое насіння, картопля, насіння соняшнику, квасоля, картопля, соя, сушені боби і горох.
тваринні:
Жирна риба (лосось, палтус, риба-меч, тунець), яловича печінка, пісне м’ясо, яйця, біле куряче м’ясо, м’ясо індички, сир, свинина і шинка.
Біологічна цінність продуктів залежить не тільки від кількості наявного в них вітаміну РР, а й від того, яка форма цього вітаміну в них міститься – легкодоступна або міцний зв’язок. Наприклад, в горосі, квасолі та інших бобових нікотинова кислота знаходиться в легкозасвоюваній формі, а в зернових (таких, як жито, пшениця) – в міцно пов’язаної формі (тому з зернових вітамін погано засвоюється організмом). В особливо «невдалому» поєднанні вітамін міститься в кукурудзі. При збалансованому харчуванні потреба організму у вітаміні РР повністю задовольняється.