 |
З 70 тріліонов клітин нашого тіла немає жодної, яка може обійтися без цього вітаміну. Якби молекули рибофлавіну день за днем, година за годиною не підтримували життя в працюючій клітці, вона загинула б. Справа в тому, що рибофлавін є важливою складовою частиною двох ферментів, які допомагають перетворювати жири і вуглеводи в енергію.
У західних країнах, внаслідок зловживання харчуванням в закусочних, дві третини населення в більшій чи меншій мірі страждають від нестачі рибофлавіну. Особливо це стосується старих і людей похилого віку, з яких майже у кожного другого постійно не вистачає рибофлавіну в крові.
Цей вітамін воістину дивує своєю неймовірною динамікою. Його можна з повним правом назвати двигуном життя, так як він невтомно стимулює виробництво енергії в клітинах тіла. Щитовидна залоза регулює синтез ферментів рибофлавіну і, головним чином, їх надходження в клітини. Гормон щитовидної залози – тироксин грає в клітці роль сірників, що підпалюють молекули глюкози і жирів.
У харчовій промисловості рибофлавін використовується для збагачення деяких продуктів харчування або як харчовий барвник (E101).
У західних країнах, внаслідок зловживання харчуванням в закусочних, дві третини населення в більшій чи меншій мірі страждають від нестачі рибофлавіну. Особливо це стосується старих і людей похилого віку, з яких майже у кожного другого постійно не вистачає рибофлавіну в крові.
Цей вітамін воістину дивує своєю неймовірною динамікою. Його можна з повним правом назвати двигуном життя, так як він невтомно стимулює виробництво енергії в клітинах тіла. Щитовидна залоза регулює синтез ферментів рибофлавіну і, головним чином, їх надходження в клітини. Гормон щитовидної залози – тироксин грає в клітці роль сірників, що підпалюють молекули глюкози і жирів.
У харчовій промисловості рибофлавін використовується для збагачення деяких продуктів харчування або як харчовий барвник (E101).
– Сприяє поліпшенню гостроти зору і поліпшення його адаптації до темряви. Охороняє слизові оболонки очей від дратівної дії короткохвильового випромінювання.
– Допомагає перетворити отриману енергію в м’язову активність.
– Бере участь у вуглеводному, білковому і жировому обміні.
– Бере участь в процесах росту (може розглядатися як ростовий фактор).
Тому цей вітамін особливо потрібний дітям і підліткам, також він впливає на зростання плоду.
– Забезпечує нормальний світловий і колірний зір, зменшує стомлюваність очей.
– Бере участь в синтезі глікогену, еритроцитів (червоних кров’яних клітин), так як впливає на кровотворення.
– Впливає на функцію печінки.
– Потрібен для синтезу гормонів кортикостероїдів.
– Зберігає здоровими шкіру, нігті, волосся.
– Допомагає заліковувати струпи рота, губ і язика.
– Збільшення ваги.
– Бадьорість і свіжість.
– Підтримує цілісність нервової системи.
– В поєднанні з вітаміном А дозволяє підтримувати здоровий стан слизової оболонки травного тракту, дихальної, кровоносної та екскреторної системи.
– Допомагає перетворити отриману енергію в м’язову активність.
– Бере участь у вуглеводному, білковому і жировому обміні.
– Бере участь в процесах росту (може розглядатися як ростовий фактор).
Тому цей вітамін особливо потрібний дітям і підліткам, також він впливає на зростання плоду.
– Забезпечує нормальний світловий і колірний зір, зменшує стомлюваність очей.
– Бере участь в синтезі глікогену, еритроцитів (червоних кров’яних клітин), так як впливає на кровотворення.
– Впливає на функцію печінки.
– Потрібен для синтезу гормонів кортикостероїдів.
– Зберігає здоровими шкіру, нігті, волосся.
– Допомагає заліковувати струпи рота, губ і язика.
– Збільшення ваги.
– Бадьорість і свіжість.
– Підтримує цілісність нервової системи.
– В поєднанні з вітаміном А дозволяє підтримувати здоровий стан слизової оболонки травного тракту, дихальної, кровоносної та екскреторної системи.
– При шкірних захворюваннях, мляво гояться рани.
– При захворюваннях очей.
– При порушенні функції шлунково-кишкового тракту.
– При діабеті.
– При анеміях.
– При цирозі печінки.
– При захворюваннях очей.
– При порушенні функції шлунково-кишкового тракту.
– При діабеті.
– При анеміях.
– При цирозі печінки.
Рибофлавін не руйнується під дією тепла, повітря, кислот. Світло, особливо ультрафіолетове, та луг руйнують рибофлавін.
З ліками, вітамінами або мінералами:
Діє спільно з іншими вітамінами групи В. Вітамін В7 синергичний з вітамінами В2, В6, В3, А та зберігає шкіру здоровою.
Вітамін В1, В2, В3 і В7 беруть участь в енергетичному обміні на різних етапах біологічного окислення вуглеводів, жирів і білків.
Для профілактики залізодефіціитної анемії важливі залізо, В2 і В6. Рибофлавін сприяє засвоєнню заліза і його збереженню в організмі.
У поєднанні з вітаміном А дозволяє підтримувати здоровий стан слизової оболонки травного тракту, дихальної, кровоносної та екскреторної системи.
Необхідний для активації ряду вітамінів, наприклад вітаміну B6, В9 і К.
Якщо ви приймаєте протиракові препарати, наприклад такі як метотрексат, то надмірний прийом вітаміну В2 може зменшити ефективність дії ліків.
Взаємодіючи з антидепресантами (трициклічними), пробенецид, фенотіазинами, имипрамином і амитриптилином ефект від прийому В2 знижується. Також ворогами вітаміну В2 є сульфаніламідні лікарські препарати, естрогени.
З іншими речовинами:
Ворогами є вода (вітамін В2 розчиняється в рідинах, що використовуються при приготуванні їжі) .Табак і алкоголь погіршує всмоктування.
З ліками, вітамінами або мінералами:
Діє спільно з іншими вітамінами групи В. Вітамін В7 синергичний з вітамінами В2, В6, В3, А та зберігає шкіру здоровою.
Вітамін В1, В2, В3 і В7 беруть участь в енергетичному обміні на різних етапах біологічного окислення вуглеводів, жирів і білків.
Для профілактики залізодефіціитної анемії важливі залізо, В2 і В6. Рибофлавін сприяє засвоєнню заліза і його збереженню в організмі.
У поєднанні з вітаміном А дозволяє підтримувати здоровий стан слизової оболонки травного тракту, дихальної, кровоносної та екскреторної системи.
Необхідний для активації ряду вітамінів, наприклад вітаміну B6, В9 і К.
Якщо ви приймаєте протиракові препарати, наприклад такі як метотрексат, то надмірний прийом вітаміну В2 може зменшити ефективність дії ліків.
Взаємодіючи з антидепресантами (трициклічними), пробенецид, фенотіазинами, имипрамином і амитриптилином ефект від прийому В2 знижується. Також ворогами вітаміну В2 є сульфаніламідні лікарські препарати, естрогени.
З іншими речовинами:
Ворогами є вода (вітамін В2 розчиняється в рідинах, що використовуються при приготуванні їжі) .Табак і алкоголь погіршує всмоктування.
Авітаміноз, що виникає при нестачі вітаміну B2 називається арібофлавіноз. Ознаки арібофлавіноз з’являються через 3-4 місяці практично повної відсутності вітаміну В2 в харчовому раціоні.
– Набряки, неврит, анемія, нудота, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
– Дивується роговиця очей, знижується гострота зору, підвищена світлочутливість.
– З’являється запалення слизової оболонки порожнини рота і мови.
– Дерматит на обличчі, що мокнуть тріщини у кутів рота і вух.
– Свербіння і лущення шкіри навколо носа, рота, мошонки, вух, а також шкіри черепа.
– Головні болі, знижується апетит.
– Жирна шкіра.
– Випадання волосся.
– Тремтіння кінцівок.
– Запаморочення.
– Недостатня концетрация уваги.
– Поганий сон.
– Депресивний стан.
– Зниження працездатності.
– Утруднене сечовипускання.
– Свербіж в паховій області.
– Дивується роговиця очей, знижується гострота зору, підвищена світлочутливість.
– З’являється запалення слизової оболонки порожнини рота і мови.
– Дерматит на обличчі, що мокнуть тріщини у кутів рота і вух.
– Свербіння і лущення шкіри навколо носа, рота, мошонки, вух, а також шкіри черепа.
– Головні болі, знижується апетит.
– Жирна шкіра.
– Випадання волосся.
– Тремтіння кінцівок.
– Запаморочення.
– Недостатня концетрация уваги.
– Поганий сон.
– Депресивний стан.
– Зниження працездатності.
– Утруднене сечовипускання.
– Свербіж в паховій області.
Багато людей, що живуть в умовах поспіху і вимушені вирішувати конфлікти і проблеми, жертвують своїми резервами рибофлавіну для постійного виробництва гормонів стресу. В цьому випадку вітамін не бере участі в клітинному обміні речовин, і виникають вищеназвані симптоми – кожен раз в самому ослабленому місці організму.
Жінкам потрібно близько 1,2 мг на добу. Чоловікам залежно від енергії, що витрачається досить 1,4-1,7 мг.
Слід зазначити, що потреба зростає при:
– Сильному стресі (тоді дівчатам потрібно до 1,7 мг).
– Вагітності та годування груддю 2 і більше мг.
– Зловживання алкоголю і наркотиків.
– Великого фізичного напруження.
– Прийомі сульфаніламідних лікарських препаратів, естрогени.
– Відсутністю в раціоні молока і молочних продуктів, яєць.
– Зменшенні надходження в організм білка, особливо тваринного походження (при нестачі білка збільшується втрата організмом цього вітаміну).
– Якщо ви перебуваєте на тривалій суворій дієті через виразкової хвороби або діабету.
– Людям, які споживають малокалорійні або недостатньо багату поживними речовинами їжу, а також тим, хто відчуває потребу в поживних речовинах.
– Літньому віці (старше 55 років).
– Людям, що страждають виснажливими хронічними захворюваннями.
– Людям, що страждають на гіпертиреоз.
А якщо людина перебуває у стресовому стані, займається спортом або важкою фізичною працею, то йому потрібно до 2,6 мг на добу.
Збалансоване харчування забезпечує достатнє вживання вітаміну без необхідності в добавках.
– Вагітності та годування груддю 2 і більше мг.
– Зловживання алкоголю і наркотиків.
– Великого фізичного напруження.
– Прийомі сульфаніламідних лікарських препаратів, естрогени.
– Відсутністю в раціоні молока і молочних продуктів, яєць.
– Зменшенні надходження в організм білка, особливо тваринного походження (при нестачі білка збільшується втрата організмом цього вітаміну).
– Якщо ви перебуваєте на тривалій суворій дієті через виразкової хвороби або діабету.
– Людям, які споживають малокалорійні або недостатньо багату поживними речовинами їжу, а також тим, хто відчуває потребу в поживних речовинах.
– Літньому віці (старше 55 років).
– Людям, що страждають виснажливими хронічними захворюваннями.
– Людям, що страждають на гіпертиреоз.
А якщо людина перебуває у стресовому стані, займається спортом або важкою фізичною працею, то йому потрібно до 2,6 мг на добу.
Збалансоване харчування забезпечує достатнє вживання вітаміну без необхідності в добавках.
Не приймайте при хронічній нирковій недостатності.
При вагітності і в період годування не перевищуйте доз, рекомендованих лікарем.
Проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви вагітні або плануєте швидку вагітність.
При вагітності і в період годування не перевищуйте доз, рекомендованих лікарем.
Проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви вагітні або плануєте швидку вагітність.
Людський організм не накопичує рибофлавін, і будь-який надлишок виводиться разом з сечею. При надлишку рибофлавіну сеча забарвлюється в яскраво-жовтий колір.
У здорових людей з нормальною функцією нирок прояв симптомів інтоксикації вітаміном В2 малоймовірно.
Симптом не передбачається.
У здорових людей з нормальною функцією нирок прояв симптомів інтоксикації вітаміном В2 малоймовірно.
Симптом не передбачається.
Джерела:
рослинні:
Дріжджі, листові зелені овочі, крупи (гречана і вівсяна), горох, зародки і оболонки зернових культур, хліб, мигдаль, гриби, макрель, насіння (соняшнику, кунжуту), шпинат, волоські горіхи, соєві боби, квасоля, банани, вітамінізований хліб, зародки пшениці, збагачені пластівці із злаків.
тваринні:
Незбиране молоко, сир (жирний), пресований сир, м’ясо (свинина, яловичина, дичина), печінка яловича, нирки, яєчний білок, ліверна ковбаса, риба (лосось, форель, оселедець, тунець), устриці, йогурт, кефір, шинка.
Незбиране молоко, сир (жирний), пресований сир, м’ясо (свинина, яловичина, дичина), печінка яловича, нирки, яєчний білок, ліверна ковбаса, риба (лосось, форель, оселедець, тунець), устриці, йогурт, кефір, шинка.