 |
Деякі ненасичені жирні кислоти необхідні організму для життєдіяльності, але не можуть синтезуватися в процесі метаболізму через відсутність відповідних ферментів. Вони повинні надходити в організм з їжею у вигляді готових структурних елементів. Такі ненасичені жирні кислоти називають незамінними жирними кислотами і відносять до незамінних харчових речовин. Потреби дорослої здорової людини в незамінних харчових речовинах визначені формулою збалансованого харчування.
– Ліноленова кислота (омега-3).
– Лінолева кислота (омега-6).
– Арахідонової кислоти (замінна кислота, тому що людський організм може самостійно синтезувати її.)
Користь вітаміну:
– Перешкоджає розвитку атеросклерозу і знижують рівень тригліцеридів, ліпопротеїдів низької щільності в крові, холестерину і його відкладення на стінках артерій.
– Облабает антиалергічним, кардіопротекторною і антиаритмічну дію.
– Важливий для серцево-судинної системи: перешкоджає розвитку атеросклерозу, покращує кровообіг, володіє кардіопротекторною і антиаритмічну дію.
– Зменшують запальні процеси в організмі, покращують живлення тканин.
– Вплив на сперматогенез.
– Стимуляція імунного захисту організму.
– Загоєння ран.
– Забезпечує здоровий стан шкіри і волосся.
– Впливає на активність залоз внутрішньої секреції, роблячи кальцій більш доступним для клітин.
– Допомагає знизити вагу, спалюючи насичені жири.
– Вітамін відіграє істотну роль в профілактиці захворювань, що вражають опорно-руховий апарат, в основі яких лежать порушення нормального харчування тканин, ліпідного обміну і кровопостачання: ревматоїдних захворювань, радикуліту, остехондроза.
– Сприяє відновленню водно-ліпідного балансу, знімає набряклість, роздратування, стимулює оновлення клітин епідермісу, в результаті чого забезпечується омолоджуючий ефект вітаміну F.
Показання в лікуванні:
– Різні види дерматозів (екзема – хороші результати дає лікування маслом ослинника; себорея, вугри, тріщини, в тому числі анальні).
– Екзема у немовлят.
– Алергічні захворювання.
– Аутоімунні запальні захворювання.
– Профілактика флебітів.
– Цукровий діабет.
– Порушення ліпідного обміну.
Для захисту вітаміну F слід приймати одночасно з антиоксидантами (вітаміном Е, бета-каротином і селеном).
Його дія посилюється спільно з цинком і вітамінами В6 і С.
У тісній співпраці з вітаміном D сприяє асиміляції кальцію і фосфору, що є необхідним для кісткової тканини.
Ненасичений жир допомагає згорянню насиченого жиру, при прийомі всередину два до одного. Якщо лінолевої кислоти в організмі достатньо, то дві інші жирні кислоти можуть бути синтезовані.
Ворогами є насичені жири.
Наслідки дефіциту:
Найбільш часто недостатність вітаміну F проявляється в ранньому дитячому віці (у дітей до року), що може бути пов’язано з недостатнім надходженням їх з їжею, порушенням всмоктування, інфекційними захворюваннями.
– Зниженням ваги.
– Лущенням шкіри.
– Потовщенням епідермісу.
– Збільшенням споживання води при зниженні діурезу, рідким стільцем.
– Відзначається придушення репродуктивних функцій.
– Розвиток серцево-судинних та інфекційних захворювань.
– Можуть спостерігатися хвороби шкіри (зокрема екзема), волосся, ламкість нігтів, прищі.
– Відбувається порушення функціонування біологічних мембран і жирового обміну в тканинах, що призводить до розвитку патологічних процесів, зокрема дерматозів, уражень печінки, розвивається атеросклероз судин.
– Втрата сексуального потягу.
Режим дозування:
Добова потреба в цьому вітаміні состовляет 1-6г, що пов’язано з тим, що ненасичені жирні кислоти не синтезуються в організмі людини.
Слід зазначити, що потреба зростає при надмірному споживанні вуглеводів.
Протипоказання і запобіжні заходи:
– Проходите антикоагулянтну терапію. Можливе збільшення часу кровотечі.
– Приймаєте інші засоби, наприклад, фенотіазини.
– Страждаєте діабетом. Препарати містять багато жиру.
– Маєте проблеми зі згортанням крові (кислоти Омега-3 можуть перешкоджати згортання).
– Ви чомусь хворі.
– Вагітні або мають намір завагітніти в найближчий майбутньому.
– В період годування.
– Користуєтеся будь-якими медікаметознимі засобами або лікарськими травами, включаючи аспірин, проносні засоби, засоби від застуди та кашлю, антациди, вітаміни, мінерали, амінокислоти, добавки та інші рецептурні або безрецептурні препарати.
– Болями в шлунку.
– Печією.
– Шкірно-алергічними висипаннями.
Надлишок омега-6 заважає жирних кислот омега-3 виконувати свою роль і здатний провокувати такі запальні процеси, як астма або артрити.
Всі рослинні масла повинні бути першого холодного віджиму, нефільтровані, недезодорізованние (тобто зберегли свій запах).
Риба жирних і напівжирних сортів (лосось, макрель, оселедець, сардини, форель, тунець і ін.) І молюски.