D1 – Ламістерол
D2 – Ергокальциферол (виділений з дріжджів, його провітаміном є ергостерину)
D3 – Холекальциферол (виділений з тканин тварин, його провітамін є 7-дегидрохолестерин)
D4 – 22,23 дигідро-ергокальциферол
D5 – 24-етілхолекальціферол, сітокальціферол (виділений з масел пшениці)
D6 – 22-дігідроетілкальціферол, стигма-кальциферол.

 

Сьогодні вітаміном D називають два вітаміну – D2 і D3 – ергокальциферол і холекальциферол – це кристали без кольору і запаху, стійкі в впливу високих температур. Ці вітаміни є жиророзчинними, тобто розчиняються в жирах і органічних сполуках і нерозчинні у воді.

 

Незалежно від дієти, наша шкіра виробляє вітамін D (між іншим, з холестерину), після того як піддасться дії сонячних променів – мається на увазі безпосереднє дію. Від сидіння перед закритим вікном мало толку, бо скло затримує ультрафіолетові промені, які активують процес синтезу.

 

За умови, що організм отримує достатню кількість ультрафіолетового випромінювання, потреба в вітаміні D компенсується повністю. Однак кількість вітаміну D, синтезованого під дією сонячного світла залежить від таких факторів як:

– Довжина хвилі світла (найбільш ефективний середній спектр хвиль, який ми отримуємо вранці і на заході);
– Вихідна пігментація шкіри (чим темніше шкіра, тим менше вітаміну D виробляється під дією сонячного світла);
– Вік (старіюча шкіра втрачає свою здатність синтезувати вітамін D);
– Рівень забрудненості атмосфери (промислові викиди і пил не пропускають спектр ультрафіолетових променів, що потенціюють синтез вітаміну D, цим пояснюється, зокрема, висока поширеність рахіту у дітей, які проживають в Африці і Азії в промислових містах).

 

Вітамін D є унікальним – це єдиний вітамін, який діє і як вітамін, і як гормон. Як вітамін він підтримує рівень неорганічного Р і Са в плазмі крові вище порогового значення і підвищує всмоктування Са в тонкій кишці. Як гормону діє активний метаболіт вітаміну D – 1,25-діоксіхолекаціферол, що утворюється в нирках. Він впливає на клітини кишечника, нирок і м’язів: в кишечнику стимулює вироблення білка-носія, необхідного для транспорту кальцію, а в нирках і м’язах посилює реабсорбцію Ca ++.

 

Хоча 99 відсотків всього кальцію в організмі витрачається на потреби кісток і зубів, завдання одного залишився відсотка теж надзвичайно важливі. Справа в тому, що кальцій грає першу скрипку в передачі нервових імпульсів між клітинами нервів і мозку. Іони кальцію по крихітним каналах циркулюють між мембранами клітин і передають сигнали від клітини до клітини. Це важливо не тільки для координованої м’язової діяльності, а й для обміну гормонами, для росту, для нейротрансмітерів (молекул, що передають нервові і розумові імпульси в нервовій системі), які несуть нам заспокоєння або, навпаки, радісне збудження і оптимізм. Тому сучасні нейрофізіологи вважають кальцій найкращим природним заспокійливим засобом. Але природі він був відомий в цій якості вже з незапам’ятних часів. Якщо тварини, наприклад, козулі або зайці, випробували сильний стрес (скажімо, після порятунку від погоні), вони інстинктивно шукають багаті кальцієм рослини, такі як чебрець, розмарин, кріп, шавлія або майоран, що складаються майже на два з половиною відсотка з заспокійливого нерви кальцію.
 
Але для того щоб кальцій розпочав надавати свою дію, необхідний “сонячний” вітамін D.

 

Великий інтерес представляє одне з останніх відкриттів: вітамін D в ядрах клітин, що утворюють кістки, користується тими ж рецепторами, що і естроген. Як відомо, дефіцит цього статевого гормону в клімактеричному періоді веде до атрофії кісток. Таким чином, біохіміки вперше намацали невідоме досі взаємодія естрогену, кальцію і вітаміну D.

 

Клінічні дослідження підтвердили те, що багато практикуючих лікарів і так вже знали – мазі з натуральним вітаміном D3 зменшують чешуйчатость шкіри, типову для псоріазу. Хоча фармацевтичні компанії вже синтезували похідне вітаміну D3 в якості препарату від псоріазу, натуральна речовина – дигідрокси вітамін D – діє не менш ефективно.
 
Існують переконливі дані, що вітамін D підвищує переносимість цукру у тварин. У недавньому голландському дослідженні виявлено, що у літніх людей з найнижчими рівнями вітаміну D в крові були найсильніші порушення метаболізму цукру та інсуліну. В даний час ведуться дослідження з метою з’ясувати, чи здатні добавки вітаміну D допомогти діабетикам.

 

Більш здорові рівні активного вітаміну D3 в крові відповідають більш низьких показників кров’яного тиску. Відповідно до одного з дослідженням, кількість випадків гіпертонії, пов’язаної з вагітністю (т.зв. прееклампсії), в групі з 666 жінок скоротилося більш ніж на 40%, коли вони почали приймати добавки вітаміну D і кальцію.

 

Багато людей лише тому відчувають себе під час відпустки на сонячному півдні так добре, що в їх організмі накопичується багато вітаміну D, завдяки чому значно зміцнюється кісткова система.

 

Оскільки велике скупчення вітаміну D в крові може надавати токсичну дію, природа винайшла захист від цієї небезпеки. Інакше люди, які живуть на півдні, в районі екватора, стали б жертвами вітаміну, виробленого у власній шкірі. Тому природа вирішила захищати людей від занадто спекотного сонця шляхом зміни кольору їх шкіри. Темний пігмент меланін, що складається з міді і амінокислоти тирозину, затримує ультрафіолетові промені і знижує виробництво вітаміну D.
 
Чим більше часу ми проводимо на сонці, тим менше синтезується в шкірі вітаміну D. Це помітно по тому, що перші дні, проведені на сонці, зміцнюють сили і дають заряд бадьорості, але перебування на сонці протягом декількох тижнів часто призводить нас швидше до втоми , млявості і нервозності.

 

Єдиним недоліком є ​​те, що необхідні досить великі кількості цієї поживної речовини, які можуть викликати різке зростання вмісту кальцію в організмі.

 

З ліками, вітамінами і мінералами:
Сприяє засвоєнню вітаміну А (при поєднанні з вітамінами А і С допомагає запобігати простудні захворювання).
Прискорює виведення з організму свинцю і деяких інших важких металів.

Не рекомендується приймати вітамін D без кальцію. Прийом великих доз кальцію, сечогінних засобів, тіазиду підвищується ризик гіперкальцемія.

Нормальний метаболізм вітаміну D в печінці (де активуються попередні форми) неможливий при нестачі вітаміну Е.
У тісній співпраці з вітаміном F сприяє асиміляції кальцію і фосфору, що є необхідним для кісткової тканини.

Прийом вітаміну D в значних дозах може призводити до дефіциту заліза. Це пояснюється тим, що вітамін D стимулює поглинання кальцію в кишечнику, а кальцій конкурує за всмоктування з залізом.

 

Стимулює всмоктування в кишечнику магнію, який, так само як і кальцій, необхідний для формування кісток (магній – «помічник» кальцію), а також не дозволяє випускати з сечею фосфати.

 

Прийом фосфоровмісних медикаментів зростає небезпека занадто високий вміст фосфору в крові.
 
Прийом мінеральних проносних засобів, кортикостероїдних гормонів перешкоджає всмоктуванню вітаміну D, а синтетичні проносні можуть порушувати обмін вітаміну D і кальцію.

 

Барбітурати та дифенин також порушують нормальний обмін вітаміну D, внаслідок чого може розвинутися рахіт і остеомаляція у дорослих.
 
Деякі протитуберкульозні препарати (парааміносаліцілат) можуть змінювати обмін вітаміну D і порушувати баланс кальцію і фосфору.
 
При прийомі антацидів з алюмінієм, колестипола, холестираміну погіршує всмоктування вітаміну D.

Взаємодіючи з антісудорожную препаратами, барбітуратами, гідантоїнами, примидоном можливе зниження ефективності вітаміну D, що отримується з природних джерел, з необхідністю додаткового прийому щоб уникнути втрати міцності кісток.

Взаємодіючи з антацидами з магнієм можливо занадто високий вміст магнію в крові, особливо, у хворих на ниркову недостатність.

Взаємодіючи з препаратами дигіталісу підвищується ризик аритмії.

Прийом вітаміну D зменшує ефект дії кальцитоніну при лікуванні гіперкальціміі.

Взаємодіючи з антацидами і мінеральним маслом, неоміцином і холестираміном, колестиполом порушується всмоктування жиророзчинних вітамінів D, E, К і А.

 

З іншими речовинами:
При зловживанні алкоголю виснажуються запаси вітаміну D в печінці.
Замінники тваринного жиру здатні знизити всмоктуваність вітаміну D.
Кола і аналогічні прохолодні напої несуть з собою ще більший ризик пов’язаних з фосфором порушень обміну вітаміну D.

Якщо концентрація кальцію в крові падає (причиною цього може бути копчена ковбаса з смаженою картоплею, тістечко або консервований гуляш з банки), в кров надходить невелика кількість паратормона, стимулюючого виробництво вітаміну D в нирках.

 

Дефіцит вітаміну D – один з видів недостатності, найбільш часто зустрічаються серед людей, які страждають на хворобу Крона і виразковий коліт.

 

Вітамін D пильно стежить за тим, щоб концентрація кальцію в крові ніколи не опускалася нижче певного рівня. Достатня кількість кальцію в організмі гарантує людині здорові, міцні кістки. Міцність наших кісток і зубів не завжди однакова: їх структура змінюється з кожною годиною в залежності від надходження поживних речовин. Відпрацьована кісткова маса видаляється, на її місці створюється нова. Якщо у нас вранці болять кістки – це перша ознака нестачі кальцію в організмі. Якщо Ви вранці з’їсте 200 грамів сиру і вип’єте сік двох лимонів, а той, хто не може піти на такі “жертви”, з’їсть відповідну харчову добавку, що містить кальцій, вітаміни С і D, то до обіду ви знову відчуєте себе “у формі” , особливо якщо ще зробити кілька гімнастичних вправ. Таким простим способом кожен з нас може уникнути небезпеки стати жертвою частих переломів.
 
Якщо в стінках кишечника накопичилося достатню кількість кальцію, вітамін D піклується про те, щоб кістковій системі був повернутий запозичений у неї мінерал. Якщо ж в їжі не вистачає кальцію, то він як і раніше вимивається з кісток, щоб підтримати необхідний рівень цієї речовини в крові. Це нерідко призводить до остеопорозу, атрофії кісткової маси. Якщо при цьому не вистачає і вітаміну D, то виникає небезпека остеомалазіі, тобто розм’якшення кісток, а в ранньому віці це веде до рахіту. Без вітаміну D ні кальцій, ні фосфор не засвоюються в достатній кількості, і кістки втрачають необхідну міцність.
 
Клітини слизової оболонки кишечника отримують завдання направити більше кальцію і фосфатів в кров. Крім того, нирки тепер посилено утримують кальцій і не виводять цей важливий мінерал з сечею. Нарешті, кальцій може бути взятий з кісток і спрямований в кров. Справжня причина цього складного процесу полягає в тому, що перш за все повинна задовольнятися потреба нервових клітин в кальції. Одновідсотковий рівень кальцію в крові не повинен знижуватися ні за яких умов. Інакше незабаром наші м’язи припинять скорочуватися, що може призвести до зупинки серця. Тому в розпорядженні кальцію в кишечнику знаходяться спеціальні транспортні засоби, так звані кальбіндіни, які швидко доставляють цей мінерал в кров і приєднують його до активних ферментів і протеїнів. Таким чином, певні вітаміни і мінерали, як, наприклад, вітамін С і кальцій, “їздять першим класом”.
 
Коль скоро відомо, що вітамін D3 підвищує вміст кальцію в крові, логічно очікувати, що його занадто велика кількість призведе до надмірної концентрації кальцію, гіперкальцемія. У подібному випадку мінерал став би проникати в стінки кровоносних судин і інші м’які тканини (нирки, серце, легені), що могло б прискорити утворення бляшок, що закупорюють артерії. Наслідком цього може стати атеросклероз і це один із способів посіяти насіння серцево-судинних захворювань, особливо якщо в організмі недостатньо магнію. Бляшки можуть почати накопичуватися в артеріях навіть в дитячому віці. Але замість того щоб боятися вітаміну D, слід коригувати дефіцит магнію – більш поширену загрозу здоров’ю, а тому першопричину різноманітних хвороб, пов’язаних з харчуванням.

 

– Втрата апетиту, зниження ваги
– Відчуття печіння в роті і в горлі
– Безсоння
– Погіршення зору
– Прогресуючий остеоартрит, особливо колінних суглобів
– Люди, у яких концентрація вітаміну D в крові знижена, легше отруюються свинцем і, таким чином, менш захищені. Небезпечні молекули свинцю користуються в кишечнику тими ж транспортними шляхами, що і вітамін D. Тому важливо вживати достатню кількість кальцію (наприклад, з молоком, сиром або з харчовими добавками), щоб щодня вигравати конкуренцію з свинцевим отрутою.
– Остеопороз, сенільний і на тлі прийому кортикостероїдів
– Гіпокальціємія, гіпофосфатемія
– Остеомієліт (запалення кісткового мозку)
– Уповільнене утворення кісткового мозоля
– Остеодистрофія ниркового генезу
– Гіпопаратиреоз і гіперпаратиреоз з остеомаляцією
– Червоний вовчак з переважним ураженням шкіри
– Хронічний гастрит з ахлоргидрией.

 

Рахіт (дитяче авітамінозних захворювання):
– Неправильно сформовані суглоби або кістки.
– Пізніше розвиток зубів.
– Слабка мускулатура.
– Апатичність.

 

Остеопороз і остеомеляція (дорослий рахіт):
– Болі в ребрах.
– Болі в нижній частині хребта.
– Болі в тазу і ногах.
– Спазми і слабкість м’язів.
– Тендітні, легко ламаються кістки.

 

– Проживають у високих широтах.
– Жителів регіонів з підвищеною забрудненістю атмосфери.
– Працюють в нічну зміну або просто ведуть нічний спосіб життя.
– Лежачим хворих, не буває на відкритому повітрі.
– Людям похилого віку, вегетаріанцям, прихильникам низкожировой дієти.
– Афроамериканців і іншим темношкірим людям.
– Любителям газованих напоїв.
– Епілептикам і тим, хто не буває на відкритому повітрі.
– Якщо ви навмисно уникаєте сонця або покриваєте кожен сантиметр відкритої шкіри сонцезахисними засобами, вам, ймовірно, буде потрібно більше вітаміну.
– Для попередження рахіту у дітей.
– При вагітності і годуванні (10 мкг).
– Вживання алкоголю і наркотиків.
– Тривалому стресі.
– Недавно перенесли хірургічну операцію, важкі травми і опіки.
– Людям з частково вилученим шлунково-кишковим трактом.

– Страждають порушеннями функції печінки, наприклад цирозом або хронічним гепатитом (проконсультуйтеся з лікарем).
– Немовлятам-немовлятам.
– Страждають на муковісцидоз.
– Прийомі замінника тваринного жиру. 

 

Не приймайте, якщо страждаєте на алергію щодо вітаміну D, ергокальциферолу або будь-якого похідного препарату від вітаміну D.
При підвищеному прийомі в період вагітності можливі відхилення в розвитку плода. Для визначення необхідного дозування проконсультуйтеся з лікарем.

 

Проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас:
– Є плани завагітніти в період прийому вітаміну D.
– Епілепсія.
– Сердечне або судинне захворювання.
– Захворювання нирок, печінки, підшлункової залози.
– Хронічна діарея.
– Проблеми з кишечником.
– Саркоїдоз.

 

Препарати вітаміну D протипоказані при таких захворюваннях як:
– Гіперкальціємія.
– Гострі та хронічні захворювання печінки та нирок.
– Органічні ураження серця.
– Туберкульоз легенів (активні форми).
– Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки.

 

Вітамін D є жиророзчинних і, отже, накопичується в організмі, тому при його передозуванні можуть виникнути серйозні проблеми. Може викликати зниження маси тіла.

 

Оскільки вітамін D підвищує вміст кальцію в крові, його надмірне споживання може привести до надмірної концентрації кальцію. При цьому кальцій може проникати в стінки судин і провокувати утворення атеросклеротичних бляшок. Цей процес може прискорюватися при дефіциті в організмі магнію.

 

Підвищені дози вітаміну D (наприклад в таблетках) можуть привести до тяжких наслідків. Не кажучи вже про те, що вітамін сам по собі при високій концентрації в крові і тканинах може стати отруйним, це призводить до гіперкальцемія – високому рівню вмісту кальцію в крові. Надмірна кальцій в цьому випадку надходить в м’які тканини, такі як нирки, серце, легені та судини, і відкладається там у вигляді вапна. Наслідком цього може стати атеросклероз.

 

Симптоми побічних дій і передозування:
– Слабкість.
– Втрата апетиту.
– Нудота блювота.
– Запори.
– Діарея.
– Різкі болі в суглобах.
– Головні і м’язові болі.
– Лихоманка.
– Підвищення артеріального тиску.
– Судоми.
– Уповільнення пульсу.
– Утруднене дихання.
– Нерегулярне робота серцевого м’яза.
– Затримки в розумовому і фізичному розвитку.
– Передчасна втрата еластичності артеріями.
– Проблеми з нирками.

 

рослинні:
Люцерна, хвощ, кропива, петрушка, гриби.
 
тваринні:
Яєчний жовток, вершкове масло, сир, жир з печінки палтуса, лосось, сардини, оселедець, скумбрія, тунець, ікра, молочні продукти.

 

Як ми пам’ятаємо, вітамін D виробляється також нашою шкірою. За умови, що організм отримує достатню кількість ультрафіолетового випромінювання, потреба в цьому вітаміні компенсується повністю.

 

Всупереч розхожій думці молоко – аж ніяк не кращий вибір альтернативного денного світла джерела вітаміну D:
По-перше, різні види молока, як правило, містять занадто багато моносахарида, від якого рівень цукру в крові може злетіти до небес;

По-друге, молоко далеко не завжди виправдовує свою репутацію джерела вітаміну D (згідно однієї перевірки, приблизно 20% молочних продуктів, які, як стверджувалося, містять вітамін D, в дійсності його не містили);

По-третє, молоко дуже багато фосфором, який перешкоджає метаболізму вітаміну D і кальцію.