Лікарі рекомендують замість пакувальних вітамінів вживати буряк. Цей овоч багатий на велику кількість вітамінів та корисні органічні кислоти.

Завдяки флавоноїдам, що містяться в буряку, можна врегулювати свій артеріальний тиск і зняти спазми. Йод у складі буряків позитивно впливає на роботу щитовидної залози. Вітаміни допомагають роботі нирок і печінки.

Бурякова дієта позбавляє від безсоння і налагоджує функції шлунково-кишкового тракту. Існує велика різноманітність страв із буряка, тому така дієта буде не тільки корисною, але й дуже смачною.