Гастрит або післясвятковий синдром А найчастіше навіть навпаки – до столу подаються добре просмажені, перчені, солоні, копчені страви. Ну і,
Лікувальні трави
Природа виліковує все – цілюща кожна рослина, кожен камінь!
Мінерали - що це?
Мінерали – це неорганічні хімічні елементи. Вони задіяні в багатьох біохімічних і фізіологічних процесах, що підтримують оптимальний ріст і розвиток організму, що забезпечують здоровий стан останнього.
Мінеральні речовини не мають енергетичної цінності, як білки, жири і вуглеводи. Однак без них життя людини неможливе.
Мінеральні речовини не мають енергетичної цінності, як білки, жири і вуглеводи. Однак без них життя людини неможливе.
Мінеральні речовини виконують пластичну функцію в процесах життєдіяльності людини, але особливо велика їх роль в побудові кісткової тканини, де переважають такі елементи, як фосфор і кальцій. Мінерали беруть участь в найважливіших обмінних процесах організму – водно-сольовому, кислотно-лужньому. Багато ферментативних процесів в організмі неможливі без участі тих чи інших мінеральних речовин.
Діляться на макроелементи і мікроелементи, які (крім кисню, водню, вуглецю і азоту), потрапляють в організм, як правило, при прийомі їжі.
Доглядаєм за своїм серцем. Декілька порад.
Плоди, квіти глоду криваво-червоного
До мікроелементів відносять ті елементи, рекомендована добова доза споживання яких не перевищує 200 мг.
Велика кількість мінералів становить істотний компонент різних ензимів. Крім того, вони активно беруть участь в регуляції багатьох фізіологічних функціях, включаючи транспортування кисню до кожної з 60 трильйонів клітин людського тіла, виступають в ролі стимулятора м’язових скорочень, різнобічно забезпечують нормальну роботу центральної нервової системи. Мінерали необхідні для росту, збереження функцій, відновлення і здорового стану тканин і кісток.
Більшість мінералів в достатку міститься в продуктах харчування. Гострий дефіцит мінералів в організмі представників Західного світу спостерігається рідко. Що стосується основних мінералів, в типовому харчовому раціоні може відчуватися нестача тільки деяких з них. Недолік заліза може спостерігатися у немовлят, швидко зростаючих дітей і вагітних жінок. Також не рідкість дефіцит в організмі цинку і міді, особливо в період хвороби.
Однак надлишок міді, селену, молібдену, бору, нікелю, алюмінію, хрому, олова, цинку, який може виникнути в результаті забруднення при приготуванні їжі або при вирощуванні рослинних продуктів на грунтах, збагачених деякими мікроелементами, може викликати токсичні явища. Тому в багатьох країнах, в тому числі і у нас, зміст цих елементів в харчових продуктах обмежується. Особливо суворо обмежується зміст таких високотоксичних елементів, як ртуть, кадмій, свинець і миш’як.
Мідь, цинк, залізо і олово в надмірних кількостях також шкідливі для здоров’я.
Недостатнє надходження мінеральних речовин в організм людини призводить до ряду патологічних змін і навіть до розвитку специфічних захворювань, званих мікроелементозів. Перш за все, знижується рівень їх вмісту в крові, і для підтримки життєво необхідної концентрації організм змушений задіяти власні ресурси, наприклад, вимивати з кісток кальцій. В кінцевому підсумку ресурси організму виснажуються, що призводить до розвитку різних захворювань.
Перші прояви дефіциту мінеральних речовин багато в чому схожі між собою. Це може бути депресія, тривога, безсоння, дратівливість, слабкість, підвищена стомлюваність і т.д. В подальшому може розвиватися клінічна картина якогось певного захворювання.
Встановлено, що існує взаємозалежність між накопиченням в рослинах певних груп фізіологічно активних сполук і концентрування в них мікроелементів. Наприклад, рослини, які продукують серцеві глікозиди, концентрують кобальт, цинк, марганець, рідше мідь; продукують сапоніни – молібден і вольфрам, а терпеноїди – марганець.
За фізіологічної значимості концентріруемих рослинами мікроелементи можуть бути життєво необхідними, менш важливими і навіть шкідливими з точки зору їх впливу на організм людини.
З повною підставою можна вважати, що терапевтична дія мікроелементів може посилювати активність основного діючого початку лікарських рослин. Також встановлено, що недостатнє або надмірне надходження мікроелементів з продуктами харчування або водою може привести до розвитку у людини важких захворювань обміну речовин, так званих мікроелементозів.
Здоров’я Вам!
