Лікувальні трави
Природа виліковує все – цілюща кожна рослина, кожен камінь!
Кервель звичайний або бутенелистний купир
Anthriscus cerefolium
журниця, кербель, кервель-трава, бутел, завтрак, гребуня трава, требула, ясна
використовувана частина: трава
час збору: червень-липень
Опис: сімейство парасолькових. Однорічна трав’яниста рослина. Стебло пряме, над вузлами пухнасте. Листя трикутне, троякоперисте, з широкоовальними, перисто-надрізаними частками. Квіти білі, зібрані у складні парасольки з 3-5 променями, без обгорток. Віночок 5-пелюстковий. Тичинок 5; зав’язь нижня 2-гніздна, стовпчиків два. Плід – двонасіння, довгастий, стиснутий з боків, гладкий, чорний, на верхівці дзьобоподібний. Цвіте із квітня до червня.
Поширення: поширений на півдні помірної зони Європи та Малої Азії. Росте в чагарниках, на сонячних трав’янистих схилах у садах і на бур’янах. Вирощують на городах як пряну рослину.
Збір та заготівля: траву кервелю заготовляють під час цвітіння. Її розкладають тонким шаром та сушать на свіжому повітрі під навісами.
Вирощування: віддає перевагу вологому, добре дренованому грунту в напівтінистому місці. При правильному місцеположенні кервель дає рясна самосівка, але якщо цього не відбувається, то насіння сіють навесні на постійне місце; насіння проростає протягом 2-3 тижнів.
Застосування: у народній медицині настій трави кервелю застосовують при запамороченні, хворобах печінки, шлунка, нирок та сечового міхура. Свіже листя використовують як сильний вітамінний засіб при весняному авітамінозі. Настій листя кервеля приймають внутрішньо при наривах та фурункульозі.
