Котовник Муссіні (Nepeta mussinii)

Котовник Муссіні
Nepeta mussinii

Опис: багаторічна рослина висотою до 40 см з тонким дерев’янистим коренем, що переходить у коротке кореневищо, і численними стеблами, що сходять, сіруватими від густого опушення. Листя тонке, зморшкувате, зелене або сірувато-зелене, з густим короткопритиснутим опушенням, довгасто-яйцевидне, городчасте. Квітки в хибних мутовках, зібраних в односторонню кисть. Віночок бузковато-синюватий, з темнішими фіолетово-синіми плямами в зіві. Плід – широкоеліпсоїдальний горішок чорного або коричневого забарвлення.

Розповсюдження: росте на Кавказі на сухих кам’янистих та щебнистих схилах від нижнього до субальпійського поясу.

Використовувана частина: стебла та листя. У траві котовника Мусіна міститься 0,1-0,4% ефірної олії (у листі -0,25%), що має різкий м’ятно-камфорний запах.

Збирання та заготівля: прибирають котівник у період цвітіння, в сонячну погоду. Рослини зрізають на висоті 10 см і розкладають для сушіння тонким шаром у тіні, під навісом або спеціальних сушарках. Висушену сировину зберігають у паперових мішках у сухих приміщеннях, що провітрюються.

Вирощування: рослина, яка не вимоглива до умов зростання. Добре росте і розвивається на ґрунтах середньої та низької родючості, відгукуючи на внесення добрив. У початковий період розвитку виявляє підвищені вимоги до вологості ґрунту. Світлолюбний, не виносить затінення. Розмножується насіннєвим способом. Насіння не вимагає передпосівної обробки і добре проростає при посіві як восени, так і навесні. При осінньому посіві сходи з’являються наприкінці квітня – на початку травня, при весняному – через 2-3 тижні. Зацвітає у червні. Період цвітіння розтягнутий, поодинокі рослини цвітуть до вересня. Масове дозрівання насіння, залежно від погодних умов, – у липні чи серпні. Так як насіння дозріває недружно, прибирати його необхідно в кілька прийомів. Зиму Грунт з осені переорюють на глибину 25-30 см і вносять 2-3 кг/м (20 т/га) органічних добрив у суміші з мінеральними. Навесні для збереження вологи та боротьби з бур’янами проводять боронування та культивацію на глибину 7-10 см. Посів проводять широкорядним способом (ширина міжрядь 60 см), глибина закладення -1-1,5 см. Потім ділянку мульчують тонким шаром торфу або перегною. При загущених посівах необхідно проводити проріджування через 10-15 см. Догляд у період вегетації полягає у підтримці ґрунту в пухкому та чистому від бур’янів стані, проведенні підживлення. Сходи котівника дрібні, ніжні, тому, щоб їх не заглушали бур’яни, необхідно проводити своєчасне прополювання та розпушування.

Застосування: стебла та листя котовника Мусіна, зібрані в період цвітіння, отримали позитивну оцінку як пряність при засолюванні риби. Молоде листя використовується як приправа до різних страв.