М'ята колосиста або садова (Mentha spicata)

М’ята колосиста або садова
Mentha spicata (Mentha crispa, Mentha viridis)
м’ята кучерява, м’ята німецька, лісова, лугова, городна, м’ята кучерява, м’ята кучерява

Опис: сімейство губоцвітих. Багаторічна трав’яниста рослина, різновид зеленої м’яти. Цвіте у липні та серпні.

Поширення: у південно-західній та південній Росії; зростає на сирих місцях, біля огорож.

Частина, що використовується: листя м’яти і масло з листя. Сухе листя кучерявої м’яти має приємно-ароматний запах і остропряний смак. Олія має вигляд прозорої безбарвної або жовтуватої рідини і має своєрідний ароматичний запах і загострений, гіркуватий смак.

Вирощування: розмножується весняною посадкою кореневих живців. Рослини, мабуть, гібридного походження. Якщо м’ята кучерява розлучається з насіння, виходить приблизно тільки 1/3 рослин справжньої кучерявої м’яти, 1/3 напівкучерявої і стільки ж гладколистової колоскової м’яти.
При посадці кореневих живців у травні рослини зацвітають того ж року і дають зріле насіння. Весняне відновлення багаторічних особин розпочинається у Першій декаді квітня. Зацвітають наприкінці червня – липні. Період цвітіння розтягнутий і продовжується до кінця вересня. Масове дозрівання насіння відзначено у жовтні. Зимує добре.

Застосування: Застосування близька до м’яти перцевої. Додавання кількох листків кучерявої м’яти до інших прянощів посилює і покращує їх смак і запах. Листя кучерявої м’яти приймають внутрішньо як вторгнень, зовнішньо для ароматичних ванн. Масло м’яти застосовують зовнішньо для втирання, мазей і пластирів як болезаспокійливий засіб.