Лікувальні трави
Природа виліковує все – цілюща кожна рослина, кожен камінь!
Мандарин
Citrus unshiu
(уншіу, цитрус сітчастий)
Опис: слаборосле дерево висотою 2-4 м з розлогою кроною. Листя зверху темно-зелені, блискучі, знизу світло-зелені, матові, з виступаючими жилками, черешки короткі, довжиною до 2 см. Плоди кулясті, злегка сплюснуті, діаметром від 4 до 8 см, з тонкою помаранчевою шкіркою, що легко відокремлюється від м’яка. Шкірка багата на залізяки, що рясно виробляють ефірну олію, цівки якої легко побачити при роздавлюванні шкірки. М’якуш солодкий, жовто-жовтогарячий, складається з 10-12 роздільних часточок. Маса одного плода від 30 до 100 г. Плоди без насіння або з нечисленним насінням.
Поширення: припускають, що батьківщина мандарину – Китай чи Японія. До Європи його завезли з Південно-Східної Азії лише минулого століття, але він швидко поширився по всьому Середземномор’ю. Зараз мандаринові плантації особливо великі в Японії, Китаї, країнах Південної Європи та Південної Америки. За обсягом виробництва серед цитрусових мандарин посідає друге місце після апельсину.
Використовувана частина: з лікувальною метою застосовують плоди та шкірку стиглих плодів у свіжому та висушеному вигляді. М’якуш мандарину становить близько 65% маси плода. У ній містяться близько 7% цукрів, до 1% кислот, вітаміни С і В1 У шкірці мандаринів знайдено гесперин, бета-каротин, лютень та велику кількість ефірної олії.
Застосування: плоди мандарину, багаті на різні вітаміни, є цінним дієтичним продуктом, що підвищує апетит, нормалізує обмінні процеси і зміцнює організм. Мандарини сприяють ослабленню перистальтики шлунково-кишкового тракту при колітах та ентероколітах, що супроводжуються проносами. Сік плодів має антицинготну дію. Свіжий сік у складі компресів має здатність вбивати навіть деякі грибки, що викликають шкірні захворювання (трихофітію, мікроспорію). Також виробляють багаторазові втирання соку м’якоті мандарину в уражені грибком ділянки шкіри. Шкірку зрілих плодів мандарину використовують при бронхітах, трахеїтах, кашлюку, нудоті, вона пом’якшує кашель і сприяє відокремленню мокротиння. Шкірка мандаринів також гарна для приготування гіркої настоянки, що застосовується для покращення апетиту та травлення. Ефірне масло мандарину отримують зі шкірки плодів шляхом холодного пресування та перегонки з водяною парою. Олія має свіжий, яскраво виражений запах цитрусових. Основними компонентами є: метилантранілат, лимонен, гераніол, цитраль, цитронеллол. Вдихання запаху ефірної олії корисно при перенапрузі, страху, безсонні, допомагає позбутися душевних криз.
