Цибуля поникаюча (Allium nutans)

Цибуля поникаюча або Цибуля-слизун
Allium nutans

Опис: цибуля-слизун – багаторічна трав’яниста рослина з конічними цибулинами, прикріпленими по 1-2 до горизонтального. кореневищу. Стебло сплюснене, 30-60 см заввишки. Листя плоске, гладке, вдвічі коротше стебла, по 6-8 зближені біля його основи, можуть наростати протягом усього періоду вегетації. Парасолька куляста, багатоквіткова, до цвітіння поникаюча. Квітки рожево-фіолетові. Насіння незграбне, чорне.

Поширення: зустрічається у степах, на лугових та кам’янистих схилах у Сибіру та Середній Азії. Декоративна рослина може використовуватися для групових посадок.

Частина, що використовується: цибулини і листя, вони містять вітамін С (до 200 мг%), каротин (до 4 мг%), цукор (3,9%), ефірну олію, мінеральні солі, у тому числі солі заліза.

Вирощування: Цибуля-слизун добре росте на суглинистих та торф’янистих ґрунтах, а також на чорноземах. Розмножується посівом насіння в ґрунт, розподілом куща та розсадою Багаторічні екземпляри відростають дуже рано – наприкінці березня – на початку квітня. Бутонізація починається зазвичай у першій декаді червня, цвітіння – наприкінці червня-першої декаді липня. Тривалість цвітіння загалом 45 днів. Насіння починає дозрівати в середині або в кінці серпня, в окремі роки – на початку вересня. Масове дозрівання – у першій половині вересня. Вегетація закінчується зазвичай у середині жовтня. Насіння висівають рано навесні або під зиму з відстанню між рядами 60-70 см, у ряді між рослинами після проривки – 40 см. Рекомендується також посів багаторядковими стрічками, відстань між якими 50 см, між рядками – 25-30 см. При посіві навесні сходи з’являються на 2-2. Першого року рослини утворюють розетку листя, зацвітають другого року. Для вегетативного розмноження використовуються 2-3-річні рослини. Один кущ дає 15-30 цибулин для посадки. Посадку проводять наприкінці квітня-початку травня, червні-липні або на початку вересня. Відстань між рядами 50-60 см (до 70) та між рослинами в ряду 20-30 см (до 40). Догляд полягає в 3-4-кратному розпушуванні, поливі в суху погоду, дворазовому підживленні коров’яком (1:8) з додаванням мінеральних добрив: 5 г аміачної селітри, 10 г суперфосфату і 5 г калійної солі на 1 м (відповідно 0,5; 1/0). На одному місці можна вирощувати до 5 років. Добре росте під плівковим укриттям. Листя при цьому відростає швидше і буває готове до збирання на 7-10 днів раніше, ніж у відкритому грунті.

Має меншу гостроту, ніж цибуля ріпчаста, відноситься до цибулі салатного призначення. Служить приправою до м’ясних та рибних страв. Особливо корисний при недокрів’ї. Через великий вміст заліза його іноді називають залізистим.