Лікувальні трави
Природа виліковує все – цілюща кожна рослина, кожен камінь!
Капуста пекінська
Частина, що використовується: листя. Китайська капуста містить вітаміни В1, В2, В12, РР, каротин, вітамін С та фолієву кислоту, а також солі калію, фосфору, заліза, магнію, кобальту та багато білка: у 2 рази більше, ніж у білокачанній капусті.
Застосування: традиційна китайська медицина стверджує, що пекінська капуста стимулює діяльність шлунка, надає зволожуючу, що вгамовує спрагу, сечогінну, жарознижувальну та детоксикаційну дію. Часте вживання китайської капусти сприяє усуненню пігментації шкіри, у тому числі вікової. Завдяки низькій калорійності та великій кількості ніжної клітковини листя китайської капусти особливо корисні у дієтичному харчуванні хворих на гіпертонію, атеросклероз, що страждають від надмірної ваги, поганої роботи кишечника та запорів. Китайська капуста корисна при серцевих захворюваннях та виразці шлунка. Наявність клітковини, що легко засвоюється, покращує моторну функцію кишечника, сприятливо впливає на життєдіяльність корисної кишкової мікрофлори і сприяє виведенню з організму холестерину. Крім того, в ній містяться речовини, які мають протиракову дію – ізотіоціанати. У Китаї було проведено дослідження, у якому взяли участь понад 18 тисяч людей. Воно показало, що у людей, в організмі яких виявляються ці речовини, ризик раку легень знижується на 36%.
