Бедренець-камнеломка
Pimpinella saxifrage
стегнець, бидринець, стегнець, стегнець, бронець, білоцвітка, вішник, воронець, гігель, дягильник, дзангель, дрібчасте зілля, каменолом, козел, козлики, козелець, козелець, козелек, дикий козловець, зубний корінь, дика морква, пастернак польовий, плипинник, пухирник, горобина мала, трава-горобина, серцева трава, дикий кріп, ятринець, ягильник

використовується частина: корінь
час збору: вересень-жовтень

Опис Багаторічна трав’яниста рослина. Кореневище коротке, просте, товщиною до 1,5 см, що переходить у веретеноподібний, простий або слабогіллястий багаторічний червонувато-бурий м’ясистий корінь довжиною до 20 см. З кореневища виростають кілька стебел, прямостоячих, догори гіллястих, до 50 см, круглих, тонко-смугастих, голих або в нижній частині покритих цушком. Листя непарноперисте, голе або м’яковолосисте; прикореневе листя довгочернцеве, з короткими піхвами і з яйцеподібними або майже округлими, крупнозубчастими сидячими листочками; стеблові листки чергові, з короткими черешками, довгими піхвами і з довгастими або лінійно-ланцетоподібними перисто-надрізними листочками; окремі частки ланцетоподібні чи лінійні; найвище листя слабо розвинене; листові піхви відхилені, здуті, буро-забарвлені. Квіти дрібні, надпестичні, на довгих квітконосах, зібрані в складні парасольки, що до цвітіння пониклі, потім прямостоячі; складні парасольки 10-20 променів, окремі парасольки з 8-18 променями; квіти без обгорток. Чашечка неясна. Віночок правильний, надпестичний, опадає, 5-пелюстний; пелюстки білі, назад серцеподібні, на верхівці із загнутим усередину довгим жолобуватим язичком. Тичинок 5, що чергуються з пелюстками. Тичинкові нитки тонкі; пильовики округлі, світло-жовті, 2-гніздні. Товкач з нижньою, яйцеподібною, з боків злегка стиснутою, поздовжньо-смугастою, голою, глянсуватим, 2-гніздовим зав’яззю, що несе майже плоский, зморшкувато-горбистий, 2-роздільний залізистий диск, з якого виходять два стовпчики, що закінчуються головчастим; гніздо зав’язі з однією висячою сім’япочкою. Плід – округло-яйцевидна, з боків стиснута, увінчана надпестичним диском, гола, бура двонасінка, що розпадається при дозріванні на два плодики, що висять на роздвоєному вщент стовпчику; плодик у поперечному розрізі округлий, на внутрішній стороні плоский, на зовнішній з трьома спинними і двома крайовими поздовжніми ниткоподібними ребрами, між якими в кожній улоговині по 3-4 масляні ходи. Насіння в оперному розрізі округле. Зародок маленький, зі зверненим догори корінцем. Цвіте з кінця червня до жовтня.

Корневища з коренем. Кореневище буре з кільчастими листовими слідами; корінь зморшкуватий, горбистий, довжиною до 20 см, товщиною до 1,5 см, зовні брудно-бурий, усередині жовтувато-білий із жовто-бурими крапками. Запах неприємний; смак гострий, пекучий, солодкуватий.

Збір та заготівля. Коріння викопують після відцвітання рослини, промивають у холодній воді та сушить у тіні. Після сушіння сировина має різкий запах. Кореневище його і коріння збирають зазвичай восени чи напровесні. Сухий стегнець або його корінь можна дізнатися за гострим, дратівливим нюхом, запахом і гіркувато-гострим смаком.

Вирощування. Вирощують в помірно родючому, добре дренованому грунті на сонці або напівтіні. Розмножують посівом насіння навесні чи восени, а також поділом.

Застосування.
Корінь стегна містить ефірну олію і пімпінелін – особливу речовину, не розчинну у воді; тому коріння для лікувальних цілей краще вживати як настойки.
Бедренець у народній медицині застосовують як відхаркувальне, сечогінне, при болях у животі, що регулює функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту, кашлі, а також як засіб, що заспокоює нервову систему. Це старовинні народні ліки дуже ефективно та добре перевірено. У народі його застосовують ще при кашлюку – як відхаркувальний, болезаспокійливий і заспокійливий засіб, при водянці – як сечогінний, при запорі та поганому перетравленні їжі – як нормалізує функціональну діяльність шлунка.
Дуже ефективний цей засіб при захриплості: додають 15 крапель настойки до потогінного відвару липового кольору.
Зовнішньо препарати з кореня стегна застосовуються для полоскання при запаленні горла, свіжий сік з кореня виводить плями на обличчі.