Болезни по алфавиту

       
       
       
       
       
       
       

Общие болезни

К сбору дикорастущих растений необходимо подходить со знанием дела. Прежде всего нужно хорошо изучить их ботанические особенности. Все травянистые растения характеризуются следующими органами: надземная часть - стебель, листья, цветы, плоды (семена); подземная часть – корневище, корень, клубеньки. 
Для того чтобы определить вид растения, достаточно внимательного осмотра надземных частей: 

Стебель – стержневой орган растения, на котором размещаются листья, цветы, плоды, семена. Стебель может быть одиночный, а у некоторых растений, например у полыни, стеблей вырастает несколько.
- по форме стебель может быть круглый, цилиндрический, многогранный, заполненный или полый внутри, состоящий из междоузлий; 
- по состоянию поверхности – гладкий, шероховатый, покрытый волосками, шипами; 
- по окраске – зеленый, серый, красный, бурый; 
- по консистенции – сочный, мясистый, сухой, деревянистый; 
- по другим особенностям – голый (безлистный), ветвистый, густо или редко облиственный, прямой, пониклый. 

Листья – основная зеленая масса большинства растений, богатая хлорофиллом. В листьях протекает процесс фотосинтеза, в результате чего растение усваивает углекислый газ и испаряет влагу: в листьях синтезируются ценные питательные и лечебные вещества. 
Лист состоит из пластинки – расширенно части и узкого черешка, посредством которого лист прикрепляется к стеблю и ветвям (черешки могут быть длинными и короткими). Есть листья бесчерешковые, например у зверобоя, прикрепленные к стеблю непосредственно основанием пластинки,- такие листья называются сидячими. 
Некоторые растения нижней частью листа как бы обнимают, охватывают стебель – эти места называют влагалищами. Некоторые виды, например шиповник, у основания черешка имеют пару маленьких листочков, пленочек или колючек, называемых прилистниками. 
По расположению на стебле листья называют очередными – последовательно расположенные друг за другом, супротивные – расположенные друг против друга попарно, мутовчатые – произрастающие пучком по 3-8 штук в одном узле стебля; у некоторых растений листья собраны в прикорневую розетку (подорожник, огуречная трава). 

Очень разнообразны листья по форме: овальные, округлые, яйцевидные, сердцевидные, продолговатые, шиловидные, ланцетовидные и другие.
По конфигурации листовой пластинки листья еще называют:
- лопастные - разрезанные на четверть листовой пластинки (лист дуба),
- раздельные - разрезанные до половины листовой пластинки, 
- рассеченные - разрезанные до центральной жилки листа. 
По конфигурации края листовой пластинки различают листья цельнокрайние, с прямыми зубцами – зубчатые (лист крапивы), с косыми краями – зубцами (лист рябины), с закругленными зубцами – городчатые.

По состоянию поверхности листья бывают гладкие, шероховатые, покрытые волосками, войлочные; по окраске свежие листья зеленого цвета с самыми разнообразными оттенками  темно-светло-желто-зеленые, серо-зеленые, серые, серо-белые. Присмотритесь к окраске зеленых растений – не найдете двух одинаковых, все они отличаются друг от друга по тональности цветовой гаммы. Серовато-белая и более светлая зеленая окраска характерна для нижней части листа. 

Цветы – органы высших растений, служащие для полового размножения. Цветок располагается на цветоложе, верхней расширенной части стебля, под ним к стеблю отходит узкая цветоножка. Некоторые цветы не имеют цветоножек, как бы сидят на стебле или в пазухах листьев. Покровы цветка, называемые околоцветником состоят из наружного круга чашелистиков и внутреннего – лепестков венчика. Простые цветки состоят из одного круга чашелистиков или только из лепестков венчика. Венчики цветков по форме и строению могут быть самыми разнообразными, лепестки – отдельными или сросшимися. Спаянные лепестки образуют различные формы: колокольчатые, трубчатые, шаровидные, воронковидные, колосовидные. 

Цветки называют правильными, если все их лепестки по форме и размеру одинаковые (цветок василька), или неправильными – при неодинаковых размерах и формах лепестков. Неправильные лепестки называются мотыльковыми, язычковыми, двугубыми, со шприцем – название образно характеризует ту или иную форму. 
Главные органы полового размножения – тычинки и пестики расположены внутри цветка. Тычинок может быть от одной до нескольких десятков, они могут быть свободными или сросшимися в трубочку, нитями или только пылинками. Пестик – мужской орган, расположенный в центре венчика, состоит из завязи – нижней расширенной части, столбика и рыльца – верхушки. 

Цветы, собранные вместе по несколько штук, называются соцветиями. Соцветия объединяются в кисти, которые могут сращиваться в густые метелки. У растений семейства зонтичных цветки объединяются в шаровидные или полушаровидные зонтики. 

Плоды – завязи, образующиеся после оплодотворения цветка. Они состоят из кожицы, мякоти и семян. Ботаническое строение плода различает околоплодник и расположенные внутри семена. По консистенции плоды могут быть сочными и сухими, раскрывающимися и нераскрывающимися. Раскрывающиеся плоды созревают в виде коробочки, боба, листовки; нераскрывающиеся в виде семянки, зерновки, ореха, орешка. Нераскрывающиеся сочные плоды еще называют костянками – семя заключено в деревянистую косточку, окруженную околоплодником. 

Многие дикорастущие растения с сочными стеблями называют травой. У некоторых растений (зверобой, полынь) для пищевого и лекарственного использования обрезают верхушечную часть с листьями и цветками длиной 10-15 см. 

В процессе роста в растениях образуется большое количество разнообразных веществ, многие из которых необходимы человеку как пищевые продукты (белки, жиры, углеводы, пряные и ароматические вещества), а также как красители, дубители, источники каучука, гуттаперчи, смол, камедей и т. д. В растениях вырабатываются также биологически активные вещества, некоторые из них применяются для лечения больных от различных заболеваний человека и животных. Растения, содержащие биологически активные вещества, которые могут быть использованы с лечебной целью, называются лекарственными. 
К биологически активным веществам, используемым с лекарственной целью, принадлежит большое количество разнообразнейших соединений. Наиболее важными из них являются: алкалоиды, гликозиды сердечного действия, антрагликозиды, сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, хромоны, кумарины, терпены, эфирные масла, жирные масла, смолы, камеди, витамины, фитонциды и др. 

Обычно биологически активные вещества содержатся в растениях в сравнительно небольших количествах. Содержание их в различных частях растений неодинаково, а в некоторых они могут полностью отсутствовать. Поэтому с лечебной целью используются только те части лекарственных растений, которые содержат наибoльшee количество нужных биологически активных действующих веществ: почки, кора, трава, листья, цветки и соцветия, плоды, семена, корни, корневища, клубни, луковицы и др. Иногда - целые растения. Их заготовляют и используют в медицине как лекарственное сырье. 

Сбор сырья:
Заготавливают лекарственное сырье тогда, когда оно содержит максимальное количество действующих веществ. У разных растений в их частях, являющихся сырьем, это наблюдается в разные фазы развития. В зависимости от погодных условий года календарные сроки сбора могут значительно отклоняться: в годы с ранней теплой весной и жарким сухим летом они наступают раньше на одну и даже две-три недели, чем в годы с затяжной, прохладной весной и прохладным, дождливым летом. 

Все надземные части растений собирают только в сухую погоду. Если утром была роса или прошел дождь, то заготовку начинают лишь после того, как растения полностью обсохнут. Под вечер, когда появляется роса, сбор также прекращают. Сырье, собранное влажным, дольше сохнет, легко самосогревается, при сушке часто темнеет или даже загнивает, а главное, наступает распад биологически активных веществ. 

Лучшим периодом сбора лекарственного сырья является время с 8-9 до 16-17 часов. Подземные части, которые после сбора моют, можно заготовлять при росе и дожде. 
Не следует собирать запыленные, загрязненные растения, например вблизи дорог с интенсивным движением транспорта. Не заготавливают части растений, которые повреждены болезнями, вредителями, а также при потере ими естественной, нормальной окраски. 

Сырье следует сразу собирать в тару. Лучшей тарой для сбора лекарственного сырья, особенно цветков, соцветий, листьев, сочных плодов, являются корзины и небольшие ящики. Сухие плоды, семена, подземные части можно складывать в мешки, ведра. 
Сырье в таре не следует сдавливать, утаптывать, прессовать. Цветки, соцветия, листья, трава при этом могут слеживаться и самосогреваться, что также приведет к потемнению или обесцвечиванию сырья во время сушки и потере действующих веществ. Сочные плоды портятся даже при складывании их тонким слоем. 

В целях сохранения лекарственного сырья при его заготовках следует соблюдать следующие правила:
- траву срезать без грубых приземных частей, которые не являются сырьем. Нельзя вырывать растения с корнями, корневищами, луковицами, так как это приводит к быстрому уничтожению растений, особенно таких, как горицвет весенний, зверобой обыкновенный, ландыш майский;
- листья не срывать и не срезать полностью, особенно молодые на концах побегов, где они не доросли до нормальных размеров и не представляют большой товарной ценности; 
- кору снимать только со срубленных или срезанных и спиленных веток. Причем для заготовки ее следует использовать в основном спиленные или срубленные деревья и кустарники на лесных вырубках, рубках ухода, санитарных рубках (дуб обыкновенный, калина обыкновенная, крушина ломкая); 
- почки заготавливать также на различных рубках, а не с растущих деревьев и кустарников (береза, сосна, смородина); 
- подземные части растений заготавливать после созревания и осыпания семян (алтей лекарственный, валериана лекарственная) для обеспечения семенного возобновления, оставляя часть корневищ, корней, клубней, луковиц для восстановления зарослей, особенно видов, размножающихся исключительно вегетативным способом (аир болотный, кубышка желтая); 
- при заготовке подземных частей оставлять для созревания молодые экземпляры, которые дают мало товарной продукции (алтей лекарственный, девясил высокий); 
- при заготовке цветков и соцветий оставлять часть их для обсеменения и последующего возобновления растений, особенно видов одно-двухлетних растений, размножающихся исключительно семенами (ромашка аптечная); 
- при заготовке цветков и соцветий с деревьев и кустарников (липа сердцевидная, боярышник) не cpeзать и не спиливать больших веток и тем более не сламывать их. 

Почки собирают ранней весной, когда они только начинают набухать, но почечные чешуи еще не начали расходиться. Набухание почек иногда продолжается только несколько дней. Сбор необходимо заканчивать тогда, когда начинают зеленеть верхушки почек, что свидетельствует о том, что они тронулись в рост. 

Кору собирают в апреле - июне, в период интенсивного сокодвижения. В это время она содержит наибольшее количество биологически активных веществ и легко отделяется от древесины. Чтобы снять кору с молодых отрубленных или отрезанных веток, острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см один от другого. Соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубочек. 

Листья начинают собирать тогда, когда они достигнут нормальных размеров, и продолжают в течение всего лета до начала их отмирания (пожелтения). Однако лучше всего собирать их в начале цветения. Срывают листья обычно руками, реже срезают ножом, ножницами, секаторами. 

Траву (надземная часть травянистых растений) собирают обычно в начале цветения, у некоторых видов - при полном цветении. Срезают ее серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей. Иногда при густом травостое растения скашивают косами или серпами и затем выбирают из покосов.

Цветки и соцветия собирают в фазе цветения, лучше в начале ее. Срывают их чаще всего руками, только иногда для сбора соцветий пользуются специальными приспособлениями (например, соцветия ромашки лекарственной собирают специальными совками). 

Плоды и семена заготавливают при их полном созревании, сочные плоды (ягоды) - немного раньше (перезревшие легко мнутся). Собирают их обычно руками. 

Корни, корневища, клубни, луковицы собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя (конец лета - осень). Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных частей, но весной период заготовки очень короткий (несколько дней). Выкапывают их лопатами или копалками, иногда вытягивают из рыхлой почвы вилами или даже граблями. Изредка на больших массивах при густом размещении растений подземные части выпахивают плугами и затем выбирают вручную.
После этого их отряхивают от земли, обрезают ножами надземные части, тонкие корни, а также отмершие и поврежденные участки, и затем быстро промывают в холодной, лучше проточной воде. 
При больших заготовках для мытья пользуются специальными моечными барабанами. Промытое сырье раскладывают на брезенте, ткани или другой чистой подстилке, обсушивают, а затем отправляют к месту сушки.

Травы по алфавиту

       
       
       
       
       
       
       

Самые обсуждаемые

Форма входа

Популярное на сайте

Идеальную грудь помогут обрести орехи и зерновые...

Кожа на груди очень тонкая, что делает ее [ ... ]

Манго "убивает" рак

Американские ученые утверждают, что манго [ ... ]

Луковая шелуха снижает риск сердечно-сосудистых недугов...

В луковой шкурке содержится мощный коктейль [ ... ]

Напиток здоровья - миндальное молоко

Миндальное молочко - вкуснейший и бесконечно [ ... ]

Популярные новости

Бананы снижают риск возникновения повышенного кровяного давления...

Дефицит калия для сердечно-сосудистой системы [ ... ]

Экстракт крокуса способен уничтожить рак...

Исследования показали, что препараты основой [ ... ]

Экстракт винограда стимулирует гибель раковых клеток...

Американские ученые с помощью лабораторных [ ... ]

Клубника замедляет старение женского организма...

Регулярное употребление женщинами в пищу [ ... ]