Зірка велика
Astrantia major
астранція велика, патрон
використовувана частина: трава
час збору: липень-серпень
Опис: багаторічна трав’яниста рослина. Стебло 30-60 см. Листя глибокопальчатоп’ятироздільні, нижні довгочерешкові, а верхні майже сидячі. Суцвіття-проста парасолька, з гарною обгорткою, що складається з 10-20 білих або червонуватих довгасто-ланцетних приквітників; квіти дрібні, білі чи червоні. Чашечка 5-зубчаста, пелюсток 5. Тичинок 5; зав’язь нижня 2-гніздна. Стовпчиків 2. Плід довгастий – двонасіння, що розпадається на два плодики, кожен з 5 складчасто-зубчастими порожнистими ребрами. Цвіте влітку.
Поширення: у дикому вигляді поширена в центральній та Східній Європі та Західній Азії, у Росії зустрічається лише у західних районах. Ареал поширення швидко скорочується і зірка знаходиться під загрозою зникнення і внесена до Червоної книги Росії.
Використовувана частина: вся рослина. У надземній частині астранції виявлені поліацетиленові сполуки, флавоноїди (астрагалін, ізо-кверцитрин, ізоорієнтин, кверцетин, кемпферол, кемпферитрин, нікотифлорин, рутин), стероїди, органічні (яблучна, ангеликова, щавлева), лімон. Коріння містить поліацетиленові сполуки, тритерпеноїди, тритерпенові сапоніни, органічні та фенолкарбонові кислоти, сахарозу (11,8%).
Збирання та заготівля: заготовлюють траву під час цвітіння, сушать її в тіні на свіжому повітрі. Термін зберігання – 1 рік.
Вирощування: астранція або зірування щодо посухостійка та холодостійка. Добре росте як на відкритих сонячних, так і на затінених ділянках, на звичайних садових ґрунтах. Розмножують посівом насіння в ґрунт під зиму та розподілом куща навесні або восени та відрізками кореневища навесні до початку відростання листя.
Застосування: як лікарська рослина, має дуже обмежене застосування, тим більше, що зустрічається вона дуже рідко. Відвар трави зірування застосовують як м’який проносний і жарознижувальний засіб. Рослина не застосовується офіційною медициною.